蛋卷机的工作原理:机器采用加厚不锈钢钢板制作，上下为加厚铸铁模板克服了铝制蛋卷机不耐高温，从而变形易损坏的弱点，自动气动加盖装置，封口，成品快速送出等。通过各种组件排列组合生产出各种多味产品。传动部份采用特殊工艺处理，进口加热管装置，蛋卷机厂家，耐热程度佳，限度的增强了耐用程度，内部加热管布局合理，蛋卷受热均匀，色泽鲜艳。安装可调节控温装置，控温范围50到360摄氏度，在制作过程中，升温、降温、控制温度更加准确，保障了产品的上乘质量。
自动手工蛋卷机采用卷杆循环工作法，上下模温可调。具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以制作多种不同口味的蛋卷产品，满足不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入。机器占地面积小，一人即可操作多台机器，投资少，回本快，简单易学，生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜，是创业制富，大量生产的理想设备。
自动手工蛋卷机目前分为两类，主要是卷制自动化上的区别，一种是半自动蛋卷机比如（燃气型）耗费人力，另一种是全自动不锈钢型蛋卷机，两种机械的构造完全不同，区别很大。
武汉香来尔食品机械有限公司全自动蛋卷机配备有自动感应卷。
型 号：XLR-DJ15
种 类：蛋卷机
品 牌：香来尔
型 号：XLR-DJ15
电 压：380（V）
功 率：30kW
产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋花酥卷，凤凰卷，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸：2000X2070X1450mm
尽 重：800（Kg）
本设备销出后厂家负责安装调试，并教导操作技术与使用方法，并长期提供技术与维修咨询。
本产品免费保修一年，保修期后厂家长期提供维修服务，长期供应设备的零配件。
全自动仿手工蛋卷机设备（一机多用）
一套设备包含（自动注浆+主机+自动感应卷）
一人操作方便轻松
★可做各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷，玉米蛋卷/小米蛋卷/黑米蛋卷/高梁蛋卷/紫薯蛋卷/红豆蛋卷/芝麻蛋卷/香蕉蛋卷等。
★低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。
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